Wir freuen uns sehr, dass wir Sie im Steakhouse Kaps begrüßen dürfen. Bitte beachten Sie, zum Wohl all unserer Gäste und Mitarbeiter gelten besondere Hygiene – und Gesundheitsschutz-Regelungen. Hierbei halten wir uns an die gesetzlichen Vorgaben. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Öffnungszeiten
• Freitag bis Sonntag 11:00 bis 22:00 Uhr
• Aus der Abendkarte können Sie ab 18:30 Uhr wählen
Im Steakhouse Kaps genießen Sie Fleischspezialitäten mit allen Sinnen. Ob vom Holzkohlegrill „The Big Green Egg“, dem Lavasteingrill oder dem Hot Stone direkt am Tisch - Im Kaps wird Steakkultur in Bestform zelebriert.
Rindertatar "Kaps" A, C, D, E, F, G, H, L, M | |
Chili / Soja-Wachtelei / Wasabi Eis | 20,00 € |
Yellowfin Tuna Ceviche A, B, D, F, L, N, O | |
Bloody Mary / Avocado / eingelegte Radieschen | 18,00 € |
Ziegenkäsesoufflé A, C, G, H, M, O | |
Fermentierter Spargel / Gelbe Bete / Haselnuss Dressing | 14,00 € |
Gemischter Blattsalat klein // groß C, G, L, M, O | |
Tomate / Gurke / Paprika / geröstete Kürbiskerne / Kürbiskern Dressing | 8,00//12,00 € |
Wagyu Tataki 200g D, E, F, G, O |
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Papaya / schwarzer Knoblauch (perfekt für Zwei) | 38,00 € |
Jakobsmuscheln B, G | |
Erbsencreme / Kitzbühler Speck / Minze | 19,00 € |
Mini Maryland Snowcrab Cake 180g A, B, C, L, M | |
Rotkrautsalat | 18,00 € |
Suppe des Tages A, F, G, L, M, O, B, P, H | |
Nach Empfehlung unserer Küche | 9,00 € |
Honigmelonen Gazpacho L | |
Chili-Gurken Sorbet / Speck | 9,00 € |
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Für Gedeck mit frischem Bauernbrot, hausgemachtem Aufstrich und Salzbutter erlauben wir uns 3,9 € pro Person zu verrechnen. | |
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A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere | |
Rinderfilet (Österreich) 180g // 300g | 39,00 € // 51,00 € |
Rib-Eye Dry Aged (Australien) 250g // 350g | 36,00 € // 45,00 € |
Flanksteak asiatischer Art (USA) 300g F, L, M | 38,00 € |
26 Stunden geschmorte Whiskey-BBQ Beef Short Ribs F, L, M</sub(Österreich) ca. 350g | 27,00 € |
Maishendlbrust (Österreich) | 23,00 € |
Wiener Schnitzel vom Kalb (Österreich) F, L, M | 28,00 € |
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Chateaubriand (Österreich) 500g | 85,00 € | |
Tomahawk (Österreich) ca. 1200g | 96,00 € | |
Porterhouse Dry Aged (Österreich) ca. 1200g | 110,00 € | |
Chateaubriand vom Grill (Österreich) 400g | 78,00 € |
Bistecca alla Fiorentina (Italien) 900g | 88,00 € |
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Wenn Sie die Qual der Wahl plagt und Sie sich so gar nicht entscheiden können, dann ermitteln Sie Ihren Favoriten einfach am Besten im direkten Vergleich dreier Fleisch-spezialitäten Ihrer Wahl im Steak Tasting. Unser Team berät Sie gerne. | ab 64,00 € p.P. |
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Forelle 180g A, B, C, D, G, L | 21,00 € | |
Tiger Prawns (8 Stk.) A, B | 24,00 € | |
Zu Fleisch und Fisch servieren wir Ihnen eine Beilage & eine Sauce Ihrer Wahl* | ||
Süßkartoffel-Fries E | ||
Spargoli asiatischer Art G, L, M | ||
Spargoli asiatischer Art G, M | ||
Pilze mit schwarzem Knoblauch F, N, O, C , M | ||
Maiskolben mit Knoblauch-Chilibutter G | ||
Baby Sommergemüse G | ||
Trüffel-Parmesan-Fries G | ||
Kimchi B, O | ||
Piementos mit Zitronen Mayo | ||
kleiner gemischter Sala G, L | ||
Saucen | ||
Kräuterbutter G | ||
Sauce Hollandaise / Béarnaise C, G, M, O | ||
KAPS BBQ Sauce A, E,F, L, M, N, O | ||
Kräuter-Sauerrahm G, M | ||
Chimichurri | ||
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Add-ons | ||
Blue-Cheese-Kruste A, G, L | 7,00 € | |
Lardo di Colonnata | 3,00 € | |
Kaisergranat B | 12,00 € | |
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*Jede weitere Beilage wird mit 4 €, jede weitere Sauce mit 3 € berechnet. | |
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A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere |
Pasta des Tages A, G, L, O | |
18,00 € | |
Blumenkohlsteak G, M | |
Joghurt / Rote Bete / Granatapfel | 16,00 € | Hallumi G, M |
Gegrillte Salatherzen / Tomaten / Himbeer Dressing | 14,00 € |
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Maracuja Cheesecake A, C, G, H | |
Orange / Pistazie | 9,00 € |
Schokoladen Fondant A, C, G, H | |
Kirschen / hausgemachtes Kardamoneis | 12,00 € |
Hausgemachte Sorbet Variation C, G | |
Mango / Litchi / Himbeere | 9,00 € |
Affogato G | |
Espresso / Vanilleeis | 7,00 € |
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A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere |
Espresso | 3,20 € |
Espresso, entkoffeiniert | 3,20 € |
Espresso Macchiato | 3,50 € |
Doppelter Espresso | 4,90 € |
Cappuccino | 4,20 € |
Latte Macchiato | 4,80 € |
Kaffee | 3,50 € |
Kaffee, entkoffeniert | 3,50 € |
Milchkaffee | 4,80 € |
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Refreshing Mint | 6,50 € |
Fruity Camomile | 6,50 € |
Sweet Berries | 6,50 € |
Verveine | 6,50 € |
Green Dragon | 6,50 € |
Earl Grey | 6,50 € |
Darjeeling Summer Gold | 6,50 € |
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Herzog Nusserl | 9,00 € |
Herzog Zirbe | 9,00 € |
Herzog Marille | 7,00 € |
Herzog Williams | 7,00 € |
Herzog Hauszwetschke | 7,00 € |
Herzog Apfelcuvee | 7,00 € |
Herzog Zigeunerweichsel | 9,00 € |
Herzog Waldhimbeerbrand | 14,00 € |
Herzog Vogelbeere | 14,00 € |
Ziegler XXL Alte Zwetschke | 16,00 € |
Nonino Chardonny Grappa | 8,00 € |
Nonio Merlot Grappa | 9,00 € |
Bocchino Grappa di Barolo | 12,00 € |
Martell Cordon Bleu | 18,00 € |
Hennessy XO | 22,00 € |
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A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere |
Steakhouse Kaps
Ried Kaps 7
A-6370 Kitzbühel
Tel: +43 5356 65660-735
Fax: +43 5356 65660-819
steakhouse.kapsa-rosa.at