Willkommen im
Kaps

Ried Kaps 7, A-6370 Kitzbühel, Tel.: +43 (0) 5356 65660-735, steakhouse.kapsa-rosa.at

Fish & Chips
am Aschermittwoch

Ried Kaps 7, A-6370 Kitzbühel, Tel.: +43 (0) 5356 65660-735, steakhouse.kapsa-rosa.at

Hochgenuss mit
360 Grad Alpenblick inklusive

Ried Kaps 7, A-6370 Kitzbühel, Tel.: +43 (0) 5356 65660-735, steakhouse.kapsa-rosa.at

Bestes Fleisch frisch
vom Holzkohlegrill

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Moderne Tiroler
Gastlichkeit

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Grias-di!

Wer ins Kaps kommt, wird mit Herzlichkeit und unserem typischen Mix aus gemütlich-entspanntem Ambiente, persönlichem Service und bester Küche empfangen. Im Sommer gibt’s draussen auf der Terrasse am See den spektakulären Blick auf das Tiroler Alpenpanorama zum Essen dazu. Und im Winter wird es drinnen vor dem flackernden Kaminfeuer so richtig gemütlich. Ob feinste Steaks, hausgemachte Burger, Fisch oder nach Ihren Wünschen zubereitetes Vegetarisches – eines geht bei uns immer, nämlich bärig gut essen und genießen. 

Öffnungszeiten

  • Mo-So von 18.00 bis 22.00 Uhr


Speisekarte
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Speisekarte

Im Steakhouse Kaps genießen Sie Fleischspezialitäten mit allen Sinnen. Ob vom Holzkohlegrill „The Big Green Egg“, dem Lavasteingrill oder dem Hot Stone direkt am Tisch - Im Kaps wird Steakkultur in Bestform zelebriert.

Vorspeisen

Rindertatar A, C, F, M
mit Wachtelei, Trüffelmayonnaise, geröstetem Bauernbrot

17,00 €

Hausgebeizter Lachs A, D, F, G, N
mit Asiatischem Gurkensalat, Koriander Quark und Soja-Sesam Marinade

17,50 €

Roastbeef G, L, M, N, O
mit Meerrettichcreme, eingelegten Pilze und Tomatenconcasse

16,50 €

Winterlicher Blattsalat A
mit Croutons, gerösteten Kürbiskernen, Kräuterpesto

11,00 €

Warme Vorspeisen

Linguine mit Trüffelrahm C, E, F, G
mit frisch gehobeltem schwarzen Wintertrüffel

21,00 €

King Tiger Prawns in Kräuter-Olivenöl B, R
mit Kräuter Aioli

17,50 €

Suppen

 

Suppe des Abends F, G, L, M
nach Empfehlung unserer Küche

8,50 €

Rinderkraftbrühe A, C, G, L, M
mit Kräuterfritatten

8,00 €

 

Gedeck mit frisch gebackenem Kitzbüheler Jourgebäck und hausgemachten Aufstrichen 3,50 € pro Person

 

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere

Spezialitäten von der Weide...

Bio Rinderfilet (Österreich) 180g // 300g

39,00 € // 49,00 €

Rinderfilet (Argentinien) 180g // 300g

35,00 € // 45,00 €

Nacken vom Iberico Schwein in Achiote-BBQ Marinade (Spanien)

31,00 €

Dry-aged Rib-Eye Steak (Australien) 220g // 350g

33,00 € // 45,00 €

Kalbsrücken (Österreich) 250g

34,00 €

Glacierte Spare Ribs vom Schwein (Österreich) 250g

22,00 €

Maishendl (Österreich)

23,00 €

Karree vom Salzwiesen Lamm (Irland) 200g

29,00

Der Original Kaps Burger A, C, F, G, L, M, N

22,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb (Österreich)

27,50 €

 

... und aus dem Wasser

Kabeljauloins gegrillt

32,00 €

Lachssteak gegrillt

28,50 €

 

Tranchiert bei Tisch – für zwei Personen

Chateaubriand vom Grill (Österreich) 400g

78,00 €

Dry-aged Tomahawk Steak (Österreich) 900g

92,00 €

 

Family Style Food Sharing – für vier bis zehn Personen

Verschiedenste Spezialitäten des Hauses zum teilen und genießen. Mit persönlicher Beratung von Lukas, ganz nach Ihrem Geschmack.

ab 46,00 € p.P.

 

Dazu servieren wir Ihnen ...

Beilagen
getrüffelte Parmesan Pommes E, G
sautierter Blattspinat
gebackene Zwiebelringe A
mediterranes Röstgemüse
gebackene Champignons A, C
Wirsing à la crème
Kartoffelgratin G
Speckmantel
Süßkartoffel-Pommes
Pimientos de Padron
Coleslaw G, M
Ofenkartoffel G, M

 

Saucen
Knoblauch- Kräuterbutter G, O
Sauce Béarnaise C, G, M, O
BBQ Sauce E, L, M, O
Kräuter-Sauerrahm G, M
Cognac Pfefferjus E, L, M, O, A, F
Salsa Verde D

 

Toppings
King Tiger Prawn

6,50 €

Schwarzer Trüffel

3,50 €

 

 

Wählen Sie eine Beilage & eine Sauce Ihrer Wahl zu den Fleischgerichten. Jede weitere Beilage wird mit 4,00 €, jede weitere Sauce mit 3,00 € berechnet.

 

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere

Vegetarisch

Cannelloni mit Spinat gefüllt A, C, F, G
mit Käse überbacken

21,00 €

Gnocci in Salbeibutter A, C, G
mit Parmesan

19,50 €

 

Desserts

Crème Brûlée C, G
mit hausgemachtem Vanilleeis

13,50 €

Hausgemachte Valhronaschokoladentarte A, C, G, H
mit hausgemachtem Popcorneis

14,50 €

Sgroppino
hausgemachtes Zitronensorbet mit Vodka

7,50 €

Hausgemachtes Schokoladeneis C, G
mit Eierlikör

12,00 €

Affogato G
Espresso mit Vanilleeis

6,50 €

 

 

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere

Kaffeespezialitäten

Espresso

3,20 €

Espresso, entkoffeiniert

3,20 €

Espresso Macchiato

3,50 €

Doppelter Espresso

4,90 €

Cappuccino

4,20 €

Latte Macchiato

4,80 €

Kaffee

3,50 €

Kaffee, entkoffeniert

3,50 €

Milchkaffee

4,80 €

Affogato

6,50 €

 

Teespezialitäten

Refreshing Mint

6,50 €

Fruity Camomile

6,50 €

Sweet Berries

6,50 €

Verveine

6,50 €

Green Dragon

6,50 €

Earl Grey

6,50 €

Darjeeling Summer Gold

6,50 €

 

Besonderheiten vom Digistif-Fass

Herzog Nusserl

9,00 €

Herzog Zirbe

9,00 €

Herzog Marille

7,00 €

Herzog Williams

7,00 €

Herzog Hauszwetschke

7,00 €

Herzog Apfelcuvee

7,00 €

Herzog Zigeunerweichsel

9,00 €

Herzog Vogelbeere

14,00 €

Ziegler XXL Alte Zwetschke

16,00 €

Nonino Chardonny Grappa

8,00 €

Nonio Merlot Grappa

9,00 €

Bocchino Grappa di Barolo

12,00 €

Martell Cordon Bleu

18,00 €

Hennessy XO

22,00 €

 

 

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch / Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere

„Stylisches Ambiente, lockere Stimmung, netter Service und Steaks von denen man träumen kann.“

News & Events

Unser Erfolgs-Rezept? Wir lieben unseren Job.

Küchenchef Lukas Muntigl & Restaurantleiter Daniel Lebmeier und ihr junges Team leben für Ihren Beruf und die Freude die er ihnen bereitet. Und da Freude bekanntlich das einzige ist, was sich verdoppelt wenn man es teilt, wird das Kaps zur Bühne für ganz besondere Momente. Wir freuen uns aus Sie!

Kontakt & Anfahrt

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